پنکیک سنتی
1و ½ فنجان آرد
3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
½ قاشق چایخوری نمک
2 قاشق چایخوری شکر
1و 1/3 فنجان شیر
2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره برای سرخ کردن
1. همه مواد خشک رو در ظرفی با چنگال کاملا مخلوط کنید.
2. کره را ذوب کرده و 1 یا 2 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود
3. کره، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید
4. آنها را در مخلوط آرد ریخته و با چنگال کاملا مخطور کنید و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند.
5. ماهی تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری کره داخل آن میریزیم
6. ¼ از مواد رو داخل تابه میریزیم و صبر میکنیم تا زمانی که کاملا داغ و طلایی شود آن را بر میگردانیم
7. این کار رو با ریختن کمی کره داخل ماهیتابه، با بقیه مواد تکرار میکنیم
8. نوش جان!